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国烹大师、名师定工作展至今已15年,为我国烹发展创新、饮市场的拓展做出了重的贡献。随消费升级、饮行业型发展饮产业现代化程度提升,再加上国家饮食业行政主部门变更等因素,现有的国烹大师名师评定评价标准已不能满足饮业顶级人才的选拔评优,评定程序也进
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越有数据显示,在项定出台前,国内五星级酒店数量保持了10年的增长曲线。近几年随着国控制三出,费开的高会务、接待然减少,社会公众消费也更趋理,致使国内高酒店业经营困难重重2013年中1万星级酒店更陷入全业亏损,亏损金额高2088亿元!2015新年
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