酒店管理有限司经理张山张山：在新的形势下酒店业么生存和发?这个题切要，我感是做酒店真难，如果有可能重新择，我不会选择再投资和建经营酒店么样能活出样子活得潇洒?现今，我业主满意了员工就能不满意，这行业真的很艰!我们这几年一直苦苦也在实践，“亚洲 V笫一页国产精品”有可为绿色低碳，安全健康，在我国经济、政治文化和社会发展过程起着越来越突出的作用，也我国全面打资源节约型，环境友好型社会的重要径2014年国家相继出台了系列政策举措，中宣部、商务部、国家发改联合印发的关于组织展低碳节能绿色流通动的知，都明确强调了进步推

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餐饮收入的长，饮总收2014年比2012年长10%，人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块，饭店成高，主是店自然成高，再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作，客房绩效考核同业都在做，但我的厅和后厨也进绩效核，工资不降，还有10%的提升，。

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急剧上涨。我经济困难方面产能过剩，出厂的价格还在下掉，但内在不但融资难，贷难，还加上劳动力上，全国农民工平均工资2010年的时一1960元，去年20142864元，今年季度上涨3000元，这两年劳动力价格平均每年15%20%在上涨我经济工作的是改善民生，劳动

这个品牌能有很大的问题，因为酒店的本质是客户的体验在酒店，体验互联网就是以免费的上网，这互联网这行业在我餐饮行业比较匹配的信。我的户来，核心求能够上网，二个核心求在洗手间写字台都可以充!57%的户认为酒店以快速上网，52%的户要可以快

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化节期间举办十一届中国饭店业设与装饰改大会会上，君廷酒店及度假村集团亚太执谷鹏万国际酒店集团高级总林、碧桂园凤凰国际酒店管理司建总经理汝文城市名人酒店集团副总吴杰就拥抱新常态酒店的挑战与新思展了钓鱼台美高梅酒店集团副总李军担任坛主持。“亚洲 V笫一页国产精品”艺龙遭受极大冲击，4营收同比下滑6%，去儿自的每间平均收入也下降97%。携程的日子也不好过4财报显示其长酒店预量同比53%，但每间夜收入的同比下降部分抵消，甚至出现营收环比下11%的囧境之间的大战，连锁酒店的日子越来越不好过。先，们的巨额补贴打乱了连锁酒店

间有限理模式传统、成费用推高、人才瓶颈等诸严峻挑战，市场格局使业进入变革时期。除了众周知的政策等外在因素外，不少酒店也面临经营困扰和运营风险。比如，新形势下的经营控风险、成持续上升的压力，都是困扰高星级酒店的因素。金陵饭店年报中说，随着业务规模扩张、投

副总方世宏表示，源市场的变化是主因。目80后90后现在已经成为高星酒店的消费主力，这类人群都具鲜明的性和欣赏力，而他的消费念正在改变高星级酒店的投资走向和品牌定位特色化服务成出在酒店市场出现供大于求，顾群体需求也向特色化变的情况下，星级酒店如何才能走出

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阶段，你么理解深水区呢?我们过去在改革问题上大知道有句名，我改革怎么前走?摸着石头过河!我们30多年就摸石头过河走过来了。现在到了深水区，这深水区意味着么呢?水太深了!我们石头摸不到了!以，现在大么前走?不能像过去那样摸石头过河走了，我总书记兼任中“亚洲 V笫一页国产精品”，店受到业内瞩2014年一年，国度假的地综合品牌红树林拿下杭州西后一块宝地，将与悦庄这样的豪华酒店为邻这次拿地，距年前红树林在杭州径山双拿下326亩地还不到一月的时间。去7月，全球私人俱乐部巨头布，携手浙江建工地产集团在西湖区的西湖美庐共同打高精

常，包括我们餐饮业的发展，我还是要从新常态入手我怎么去把握新常呢?把握新常态我要从三个层面入手。所谓新常层面速度层面，我在新常下国经济长速度由过去高速转为中高，我们要进行长速度换挡!大知道我1978年改革开放到现在37年，过去35年我国经济一直是

人虽然会对位等提出求，但更地会品质和品位提出要求。于人来讲，酒店的格、特色品质保证等，往比价格还重现在中高酒店的市场需求还很大的，但相对地，市场供应量有限，尤其是连锁品牌。现在很多酒店集团都看到了这市场潜力，纷纷进入，大35年后，这市场的格会

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降了1569%，净利润227002万元，同比下降了2794%。在营收增长方面，金陵饭店的数字比较好看。金陵饭店年报显示，司全年实现营业收61亿元，同比长1459%。其酒店业务收入351亿元，占司营收的5724%，同比长957%。截至报告期，金陵连锁酒店达128家，遍及全国15省区

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